酱油怎么做 酱油的做法 酱油怎么做
酱油的做法
酱油的做法 第640页查看全部原料
 | 做法：1.先将鸡蛋煮至七八成熟，剥去外壳待用；2.将白糖、大料、桂皮、丁香、白芷、甘草、白酒等卤料放入锅中，加适量水，煮开约5分钟，然后把剥好的鸡蛋放...详细介绍 |
| 做法：1.先将羊头、蹄洗净，放沸水中烫片刻，取出刮去小毛，用刀切开两边后斩件，再放入沸中烫片刻，以去除羊膻味，取出放炖盅内；2.马蹄（荸荠）去皮洗净；...详细介绍 |
| 做法：1.荠菜择洗干净煮熟，切成粗末；豆腐香干切成细丝和煮熟切丝的笋一起加盐、酱油、酒、味精、湿淀粉和麻油轻轻拌匀成馅，盛在盘里覆扣在一个钵中，使余液...详细介绍 |
| 做法：1.先将藿香鲜嫩叶拾去杂物，用清水洗净，沥干水。2.把藿香直接放入刚煮沸的水锅内焯一下，捞出，放在清水中洗净，挤干水。3.将藿香叶切成段，放入盘...详细介绍 |
| 做法：1.猪肺用清水洗净，放入刚煮沸的开水烫一下，捞出，用刀切成小块，清水多次洗去血水；2.鱼腥草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，待用；3.锅内清水刷...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜嫩马兰去杂，用清水泡半小时，放入沸水锅内烫透，摊开晾凉，挤干水分，切碎。2.把豆干洗净切成细粒，和马兰混合后放入盘中。3.把精盐、酱油，...详细介绍 |
| 做法：1.先将槐花择去杂物，清水洗净，沥干水，切成碎末，待用。2.将猪肉放入清水中洗净后，用刀剁成末。3.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后定...详细介绍 |
| 做法：1.先把鹌鹑鸟宰杀，用开水去毛及内脏，用清水洗净，放入碗内，加入葱、姜末、料酒、精盐和酱油，上笼蒸至烂熟，去骨留肉备用。2.将粳米淘洗干净，与马...详细介绍 |
| 做法：1.把马兰头择去杂质用水洗净，切段。将猪肝洗净，切成片，备用；葱洗净切葱花。2.将油锅先刷净，烧热，放入猪油，油热之后，猪肝投入锅内煸炒，加入酱...详细介绍 |
| 做法：1.将马兰择去杂物，用清水洗净，并用刀切成段。把猪肉洗净后，用刀切成块。2.把马兰、猪肉同放入沙锅内，加入酱油、精盐、味精、白糖、料酒，注入适量...详细介绍 |