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拌菜的做法
拌菜的做法 第12页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.把青红椒、土豆切成细丝；2.放入水中焯一下，捞出放入盘内；3.加入花椒油、精盐，拌匀即成。详细介绍 |
 | 做法：1.豆芽洗净，沥干水分；2.酱牛肉切成丝；3.柿子椒洗净，去蒂和籽后切丝；4.锅置旺火上，加入适量清水烧沸；5.倒入柿子椒丝、酱牛肉丝和豆芽，改...详细介绍 |
 | 做法：1.苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片，用精盐腌过后在沸水锅内烫一下，令其苦味大减；2.鸡脯肉切成薄片，用精盐、料酒及淀粉调和搅匀；3.炒锅置火上，放...详细介绍 |
 | 做法：1.将粉丝、海米分别用水泡发好，备用；2.大蒜去皮剁成末待用；3.菠菜摘洗干净后切成长5厘米的段，放入沸水中焯一下，捞出用凉开水过凉挤干水分；4...详细介绍 |
 | 做法：1.皮蛋剥去壳，切成橘瓣形摆入盘中；姜洗净后切成末；黄瓜洗净后切成粗丝；红柿子椒洗净后切成丝。2.黄瓜丝、姜末、红柿子椒丝、酱油、白糖、醋和香油...详细介绍 |
 | 做法：1.将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分；精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味...详细介绍 |
 | 做法：1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。2.新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的...详细介绍 |
 | 做法：姜去皮洗净切成末；大蒜去皮切成末；海带洗净，放入沸水锅中煮至膨胀发软，捞出用清水洗净，沥干水分后切成丝，放入盆中，加入精盐、酱油、味精、白糖、五...详细介绍 |
 | 做法：1.将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净，均切成末；2.嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片，放入一个长盘的中间；3.将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜...详细介绍 |
 | 做法：1.香菜洗净后切成2厘米长的段；2.熏豆腐干切成片；3.香菜和熏干一起放入盆内，加入酱油、精盐、味精和香油，拌匀装盘即可。详细介绍 |