香辣土豆丝的做法 香辣土豆丝的家常做法 香辣土豆丝 香辣土豆丝的做法大全
香辣土豆丝
类别 私家菜 健脾开胃食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
工艺 滑炒 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色彩艳丽，油润爽脆。
主料 土豆（黄皮）500克
辅料 香菇（鲜）50克 青椒50克 胡萝卜25克
调料 盐3克 味精2克 料酒3克 大葱5克 姜3克 花生油25克 淀粉(豌豆)10克
香辣土豆丝的做法
1.将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝用开水氽一下捞出；大葱洗净切花；老姜洗净切丝备用。
2.将地土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。
3.炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软，加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。
香辣土豆丝的食谱营养
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 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
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香辣土豆丝的营养成分
- 能量691.34千卡
- 蛋白质15.83克
- 脂肪26.31克
- 碳水化合物106.13克
- 叶酸132.98微克
- 膳食纤维8.86克
- 维生素a206.89微克
- 维生素b61.36毫克
- 维生素c110.02毫克
- 维生素e12.61毫克
- 胡萝卜素1240.8微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸1.66毫克
- 钙61.02毫克
- 磷280.08毫克
- 钾1887.9毫克
- 钠1394.34毫克
- 碘10.8微克
- 镁138.22毫克
- 铁3.82毫克
- 锌2.16毫克
- 硒4.06微克
- 铜0.63毫克
- 锰0.99毫克
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