椰汁鸡的做法 椰汁鸡的家常做法 椰汁鸡 椰汁鸡的做法大全
椰汁鸡
类别 微波食谱 气血双补食谱 单身食谱 月经不调食谱 补虚养身食谱
工艺 暗炉烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡腿800克 土豆（黄皮）450克
辅料 玉米面（白）3克 牛奶20克 椰浆150克 洋葱（白皮）50克
调料 肉桂粉2克 盐10克 白砂糖10克
椰汁鸡的做法
1.洋葱洗净切丝；马铃薯去皮切成3厘米块状，泡於水中，防止变成褐色。
2.鸡腿切小块，置放於大盘上，以强微波2分钟煮去血水
3.取一深容器，半已煮去血水的鸡腿块中入20克玉米粉拌匀，放入洋葱丝、马铃薯块及调匀的，椰汁150克、热高汤适量、肉桂粉2克、盐10克、糖10克，再充分拌匀后，覆盖，以强微波15分钟煮熟。
4.煮熟的鸡块加入鲜奶拌匀，覆盖以强微波2分钟烹煮后，沥出汤汁，汤汁再以强微波3分钟煮滚，拌入米粉15克、水15克勾芡，最后将汤汁淋在鸡块上即可。
椰汁鸡的食谱营养
 | 鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：醉鸡腿 怪味鸡 新式佛跳墙 百鸟归巢 烂鸡海参 八大锤 红松嫩鸡 子鸡汤 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
 | 椰浆 1.补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素b族、维生素c及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱蟹 百合煮香芋 南洋奶油虾 金银馒头 椰奶豆腐 椰汁西米露 果醋椰浆冰饮 |
 | 玉米面（白） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡蓉鱼肚羹 咖喱味蔬菜浓汤 桃仁软炸鸡 核桃鸭子 蛟龙凤衣 鸡蓉莲蓬汤 豆苗肝糕汤 土豆肉丸子汤 |
椰汁鸡的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
玉米面（白） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
椰汁鸡的营养成分
- 能量1604千卡
- 蛋白质174.69克
- 脂肪59.38克
- 碳水化合物97.46克
- 叶酸230.85微克
- 膳食纤维6.04克
- 胆固醇795毫克
- 维生素a186.8微克
- 维生素b62.34毫克
- 维生素c67.2毫克
- 维生素e1.85毫克
- 胡萝卜素43.4微克
- 核黄素0.93毫克
- 硫胺素0.96毫克
- 烟酸26.26毫克
- 钙92.86毫克
- 磷2415.51毫克
- 钾3434.98毫克
- 钠4556.14毫克
- 碘6微克
- 镁289.53毫克
- 铁16.76毫克
- 锌10.5毫克
- 硒80.71微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.66毫克
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