青椒焖鸡的做法 青椒焖鸡的家常做法 青椒焖鸡 青椒焖鸡的做法大全
青椒焖鸡
类别 西餐其他
工艺 焖 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鸡1500克
辅料 番茄250克 洋葱（黄皮）150克 柿子椒300克 蘑菇(鲜蘑)50克 小麦面粉25克 黄油25克
调料 番茄酱100克 盐15克 香叶3克 胡椒粉5克 植物油150克
青椒焖鸡的做法
1.将葱头、青椒（150克）、红椒（150克）切成丝；
2.番茄切成块；
3.蘑菇切成丁；
4.将鸡剁成块，撒上精盐和胡椒粉，蘸上面粉；
5.锅内注油烧热，放入鸡块下油锅内煎黄，控去油；
6.加入香叶和适量清水，用微火焖熟；
7.锅内放入黄油烧化，下葱头丝炒至微黄；
8.先下青红椒丝、番茄酱炒透；
9.再下鲜蘑丁、西红柿块，番茄匀后盛出；
10.放入鸡块锅内搅匀，加盐调好即可。
青椒焖鸡的食谱营养
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青椒焖鸡的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
青椒焖鸡的营养成分
- 能量2999.85千卡
- 蛋白质305.76克
- 脂肪167.58克
- 碳水化合物79.67克
- 叶酸30.62微克
- 膳食纤维12.84克
- 胆固醇1664毫克
- 维生素a918微克
- 维生素b60.53毫克
- 维生素c426毫克
- 维生素e17.14毫克
- 胡萝卜素1173.5微克
- 核黄素1.66毫克
- 硫胺素1.05毫克
- 烟酸94.56毫克
- 钙195.9毫克
- 磷2616.35毫克
- 钾5424.55毫克
- 钠6922.74毫克
- 碘7.38微克
- 镁378.45毫克
- 铁24.16毫克
- 锌17.98毫克
- 硒180.85微克
- 铜1.78毫克
- 锰1.06毫克
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