西班牙烧牛柳的做法 西班牙烧牛柳的家常做法 西班牙烧牛柳 西班牙烧牛柳的做法大全
西班牙烧牛柳
类别 西餐其他
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛肉（瘦）750克
辅料 牛骨500克 香肠250克 胡萝卜150克 芹菜50克 圆白菜200克 洋葱（黄皮）50克 大蒜（白皮）50克
调料 香叶1克 胡椒5克 盐15克
西班牙烧牛柳的做法
1.将洋葱、蒜切碎；
2.香肠、胡萝卜、芹菜切成片；
3.卷心菜切成半月状的片8片；
4.锅内加入牛肉、牛骨、洋葱、蒜、月桂叶、精盐和胡椒煮开，盖好用小火煨1.5小时；
5.取出牛骨，放入香肠、胡萝卜、芹菜、卷心菜煮，盖好用小火煨10分钟；
6.取出牛肉，切成片；
7.取出香肠和蔬菜与牛肉一同摆在平盘上；
8.汤盛入盆内，汤、肉、菜同食。
西班牙烧牛柳的食谱营养
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西班牙烧牛柳的营养成分
- 能量2252.35千卡
- 蛋白质219.38克
- 脂肪119.96克
- 碳水化合物79克
- 叶酸63.3微克
- 膳食纤维5.02克
- 胆固醇640毫克
- 维生素a1109微克
- 维生素c109毫克
- 维生素e8.5毫克
- 胡萝卜素6383微克
- 核黄素1.43毫克
- 硫胺素1.87毫克
- 烟酸60.54毫克
- 钙295.4毫克
- 磷1969.6毫克
- 钾4033.3毫克
- 钠12280.1毫克
- 碘78.35微克
- 镁354.7毫克
- 铁39.8毫克
- 锌48.46毫克
- 硒106.23微克
- 铜2.37毫克
- 锰2.23毫克
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