肉丸意大利粉的做法 肉丸意大利粉的家常做法 肉丸意大利粉 肉丸意大利粉的做法大全
肉丸意大利粉
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 通心粉500克
辅料 牛肉（瘦）50克 面包屑150克 牛奶100克 洋葱（红皮）120克 鸡蛋50克 番茄750克 奶酪25克
调料 大蒜（白皮）10克 盐10克 胡椒粉5克 植物油30克
肉丸意大利粉的做法
1.将牛肉剁碎；
2.洋葱切碎；
3.将牛肉末、洋葱末、干面包屑、牛奶、鸡蛋、少许香菜段、精盐、胡椒、碎奶酪混合在一起；
4.挤成直径4厘米的肉丸，放在不粘锅内敞盖大火煎20分钟取出；
5.锅内注油烧热，下入大蒜、洋葱炒软；
6.加入番茄（切块）、番茄酱、香菜、盐、胡椒，煮开后盖好，用小火煨10分钟；
7.放入煎好的肉丸，盖好再煨10分钟；
8.将通心粉煮熟捞出，装入平盘内，浇上肉丸和汤、撒上奶酪即可食用。
肉丸意大利粉的食谱营养
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肉丸意大利粉的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
肉丸意大利粉的营养成分
- 能量2641.45千卡
- 蛋白质114.66克
- 脂肪22.3克
- 碳水化合物525.23克
- 叶酸98.65微克
- 膳食纤维16.78克
- 胆固醇339.25毫克
- 维生素a655.5微克
- 维生素b60.45毫克
- 维生素c106.7毫克
- 维生素e4.71毫克
- 胡萝卜素2818.5微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素1.09毫克
- 烟酸14.28毫克
- 钙485.95毫克
- 磷1157.3毫克
- 钾2934.05毫克
- 钠5259.46毫克
- 碘37.96微克
- 镁429.45毫克
- 铁19.82毫克
- 锌13.39毫克
- 硒44.55微克
- 铜1.36毫克
- 锰4.01毫克
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