鸡杂浓汤的做法 鸡杂浓汤的家常做法 鸡杂浓汤 鸡杂浓汤的做法大全
鸡杂浓汤
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鸡肫100克 土豆（黄皮）100克 胡萝卜100克 白萝卜100克 小麦面粉100克
辅料 洋葱（红皮）50克 黄油70克 香叶5克
调料 红葡萄酒50克 盐5克 番茄酱100克
鸡杂浓汤的做法
1.鸡胗洗净煮熟切成片；
2.胡萝卜、白萝卜洗净切成花刀片；
3.土豆去皮切成花刀片；
4.葱头洗净切成丁；
5.锅内放入黄油烧化，下入葱头、香叶炒出香叶；
6.加入胡萝卜、白萝卜、土豆稍炒，加入少许清汤焖熟；
7.锅内放入油炒面粉，加入番茄酱炒透，慢慢倒入鸡清汤搅匀；
8.再放入菜码和鸡胗煮至微沸，加精盐和红葡萄酒调好口味即成。
鸡杂浓汤的食谱营养
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 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 番茄汤 铁板黑椒牛柳 牛奶绿菜花 炒胡萝卜土豆丝 软煎鲅鱼 慈禧式煎小块牛排 烩牛肉 |
 | 鸡肫 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 盐焗胗肝 奶汁鸡胗肝 油爆双脆 大煮干丝 八宝鸡 三鲜鸡汤 鱼香双脆 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
| 香叶 桂叶含有芳香挥发油，其主要成分是芳樟醇（linalool）、丁香油酚（engenol）、?牛儿醇（geraniol）和桉... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香熏鱼 红烧排骨 烧汁手抓骨 豆芽炖排骨 自家招牌鸭 烤猪肉（一） 烩牛肉 啤酒烩牛肉（比利时） |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
| 洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
鸡杂浓汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡杂浓汤的营养成分
- 能量1348.6千卡
- 蛋白质45.33克
- 脂肪74.6克
- 碳水化合物123.4克
- 叶酸76.1微克
- 膳食纤维9.1克
- 胆固醇381.2毫克
- 维生素a728微克
- 维生素b60.34毫克
- 维生素c48毫克
- 维生素e7.31毫克
- 胡萝卜素4156微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.71毫克
- 烟酸11.81毫克
- 钙176.6毫克
- 磷525.6毫克
- 钾2202.5毫克
- 钠2248.71毫克
- 碘4.1微克
- 镁165毫克
- 铁8.71毫克
- 锌4.62毫克
- 硒21.3微克
- 铜2.73毫克
- 锰0.94毫克
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