鲜蘑龙眼虾仁的做法 鲜蘑龙眼虾仁的家常做法 鲜蘑龙眼虾仁 鲜蘑龙眼虾仁的做法大全
鲜蘑龙眼虾仁
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 蘑菇(鲜蘑)250克
辅料 桂圆30克 樱桃30克 鸡蛋清30克 胡萝卜25克 青豆25克 冬笋25克
调料 植物油20克 料酒15克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)3克 姜3克
鲜蘑龙眼虾仁的做法
1.将蘑菇修剪成虾形,洗净;
2.胡萝卜、冬笋洗净,切成丁;
3.红樱桃洗净待用;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5.蛋清、淀粉调匀制成蛋清糊;
6.炒锅注油烧至六成热,将虾仁蘸蛋清糊下入锅内炸至浅黄色,捞出控油备用;
7.炒锅注油烧热,放入姜丝、胡萝卜丁、冬笋丁翻炒,加精盐、味精、料酒、水烧开,倒入虾仁,用水淀粉勾芡,装盘,用龙眼(桂圆)、红樱桃围边即可。
鲜蘑龙眼虾仁的食谱营养
冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 | |
桂圆 1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:白果桂圆炒虾仁 白果百合炒桂圆 原蒸五元鹌鹑 龙眼鸡片 龙眼里脊 炖猪脑 桂圆枸杞鸡汤 姜枣龙眼蜜膏 | |
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 | |
鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 | |
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鲜蘑龙眼虾仁的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鲜蘑龙眼虾仁的营养成分
- 能量232.54千卡
- 蛋白质21.7克
- 脂肪4.47克
- 碳水化合物35.28克
- 叶酸17.3微克
- 膳食纤维9.17克
- 维生素a225.49微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c24.52毫克
- 维生素e4.69毫克
- 胡萝卜素1349.1微克
- 核黄素1.09毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 生物素6微克
- 烟酸11.74毫克
- 钙90.31毫克
- 磷378.58毫克
- 钾1200.19毫克
- 钠1409.61毫克
- 镁75.8毫克
- 铁6.25毫克
- 锌3.37毫克
- 硒5.43微克
- 铜1.68毫克
- 锰1.07毫克
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