两黄蒸饺的做法 两黄蒸饺的家常做法 两黄蒸饺 两黄蒸饺的做法大全
两黄蒸饺
类别 快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
工艺 包裹蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉400克 韭黄150克 蟹黄150克
辅料 螃蟹200克 荸荠150克
调料 姜3克 白酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油40克
两黄蒸饺的做法
1.面粉加热水适量揉搓成面团，再把面团分小块，再擀成适当大小的面皮，备用。
2.韭黄洗净切丁；荸荠拍扁切碎；蟹去壳取肉；姜洗净去皮切成末。
3.锅中倒入2大匙油，把姜爆香，颜色变为焦黄时捞出。
4.继续放入蟹黄和蟹肉爆香炒，盛出晾凉。
5.把蟹肉、韭黄、荸荠、姜末和所有的调味料（酒、盐、白胡椒粉、香油）搅拌均匀，做成馅料。
6.面皮中包入适量的馅，捏好封口，放入蒸笼中，用大火蒸8分钟就可了。
两黄蒸饺的食谱营养
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 | 韭黄 韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣韭黄蛋花汤 炒三丝(一) 佛手白菜 韭黄素鸡 鲜肉锅贴 韭芽炒蛋 韭黄豆芽菜 鲜虾韭黄饺 |
 | 螃蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：姜汁活蟹 蟹黄大白菜 蟹肉拌黄瓜 清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹 葱姜焗蟹 新式佛跳墙 葱姜炒螃蟹 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 蟹黄 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三珍蟹黄羹 咖喱乌龙面 蟹黄蹄筋 双黄鱼片 姜汁赛蟹鲍 蟹黄白菜 芙蓉蟹斗 清汤牡丹大虾 |
两黄蒸饺的食物相克
螃蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
两黄蒸饺的营养成分
- 能量2144.44千卡
- 蛋白质103.38克
- 脂肪55.76克
- 碳水化合物318.05克
- 叶酸94.66微克
- 膳食纤维18.4克
- 胆固醇534毫克
- 维生素a848.14微克
- 维生素b60.28毫克
- 维生素c33.12毫克
- 维生素e42.86毫克
- 胡萝卜素426.9微克
- 核黄素0.87毫克
- 硫胺素2.04毫克
- 烟酸13.25毫克
- 钙421.57毫克
- 磷1177.31毫克
- 钾1883.67毫克
- 钠2400.32毫克
- 碘11.85微克
- 镁287.36毫克
- 铁12.12毫克
- 锌9.35毫克
- 硒145.61微克
- 铜6.46毫克
- 锰1.8毫克
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