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快餐/主食的做法
快餐/主食的做法 第83页查看全部菜系
![]() | 做法:1.萝卜干、辣椒、大蒜切成粒,一同在锅里炒熟后盛在小盘里备用;2.大面(干面条)泡水10分钟后,冲水洗净面上的碱粉,再切成3段备用;3.所有的材...详细介绍 |
![]() | 做法:1.青葱、辣椒洗净均切丝;2.皮蛋切成条状;3.面条放入锅内煮熟,捞出待用;4.鸭肉洗净,煮熟后撕成丝;5.煮熟的面与鸭肉丝一同与所有材料,调味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将米粉煮至八成熟,用清水漂浮沥干备用;2.牛肉洗净,切成细丝,用水菱粉10克、盐5克拌匀上浆;3.红辣椒去蒂、籽,洗净,切成细丝;4.大蒜去...详细介绍 |
![]() | 做法:1.面粉、清水、老酵面调制成团,发酵;2.将发酵后的面团加入小苏打揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟;3.牛肉剁成0.5厘米大的颗粒;4.明笋、芹...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛腩及西红柿切斜厚片,一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。2.将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀,揉至光滑的稍硬面团即可。3.煮一锅滚水,将...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将腌猪肉洗净切成小丁;2.葱头剥皮切碎;3.西红柿用开水烫过剥去皮,去籽后切碎;4.将炒锅置于旺火上,放入黄油溶化后,下腌猪肉丁和葱头末炒出...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;2.烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;3.将番茄洗净、去蒂切片;4.洋葱去皮切圈,备用;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.番茄洗净切两半;2.芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条;3.洋葱洗净切丝备用;4.锅内放入水烧开,放入意大利面,煮熟;5.捞出沥干,用食用油拌匀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把面粉放在小盆里,一边加水一边用筷子搅拌面粉;2.一直到面粉成糊状,用筷子能夹起来,放一边待用;3.番茄切丁;4.汤锅加水烧开;5.炒锅加油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.精面粉25克加鸡蛋50克,清水125毫升合成抄手面,醒30分钟;2.姜葱洗净一半拍松泡50毫升清水中,另一半均切末;3.猪肉剁末,然后砸成泥...详细介绍 |