奶油烤白菜的做法 奶油烤白菜的家常做法 奶油烤白菜 奶油烤白菜的做法大全
奶油烤白菜
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 大白菜(青口)300克
辅料 洋葱(红皮)50克 腊肉(烟肉)20克 奶油45克 奶酪15克 土豆(黄皮)30克 牛奶70克 小麦面粉45克
调料 色拉油15克 白砂糖5克 盐3克 鸡粉10克 胡椒粉5克
奶油烤白菜的做法
1.白菜叶洗净、切大块;
2.加入色拉油、水(30毫升)、糖、盐及牛奶、熟土豆丁分别调匀成糊状;
3.洋葱切末;
4.培根切小片;
5.培根内加入洋葱末及奶油,用大火拌炒3分钟;
6.加入奶油、面粉、高汤(175毫升)、鸡粉、胡椒粉,搅拌均匀成糊;
7.取一蒸盘,将大白菜铺在底部,加入材料、撒上奶酪丝、奶酪粉及红葱头末;
8.放入加有适量水的深锅中加盖,用隔水加热的方式,大火蒸10分钟即可。
奶油烤白菜的食谱营养
大白菜(青口) 大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘。大白菜味美清爽,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:北京泡菜 山东蒸丸 法式鲜蔬 砂锅海米白菜 玉菜扒排翅 蟹黄白菜 清炒木耳白菜 冬菇猪骨汤 | |
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奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:乳酪烤鳕鱼 意式蔬菜牛肉汤面 帕玛火腿披萨 法式鲜蔬 菜椒时蔬披萨 奶香蘑菇牛肉面 干酪菠菜 乳酪蛋卷 | |
奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 | |
牛奶 1.牛奶中富含维生素a,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2.牛奶中含有大量的b2,可以促进皮肤的新陈代谢;3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜 | |
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小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 | |
洋葱(红皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
奶油烤白菜的食物相克
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
奶油烤白菜的营养成分
- 能量941.85千卡
- 蛋白质24.58克
- 脂肪68.28克
- 碳水化合物62.2克
- 叶酸18.7微克
- 膳食纤维4.95克
- 胆固醇116.3毫克
- 维生素a213.05微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素b120.01微克
- 维生素c88.9毫克
- 维生素e13.24毫克
- 胡萝卜素244.8微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸3.29毫克
- 钙324.51毫克
- 磷341.8毫克
- 钾730.72毫克
- 钠3477毫克
- 碘2.46微克
- 镁81.76毫克
- 铁4.66毫克
- 锌4.19毫克
- 硒8.57微克
- 铜0.44毫克
- 锰0.69毫克
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