菠菜鳜鱼汤的做法 菠菜鳜鱼汤的家常做法 菠菜鳜鱼汤 菠菜鳜鱼汤的做法大全

菠菜鳜鱼汤

类别 健脾开胃食谱 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 菠菜300克 鳜鱼100克 牛奶500克
辅料 鸡蛋50克
调料 植物油20克 盐4克 料酒5克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)5克 大葱5克 姜3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 1 麻辣指数 0

菠菜鳜鱼汤的做法

1.将菠菜择洗干净，下入开水锅内烫熟，捞出过凉控水；
2.鳜鱼宰杀洗净，取肉切成丝，加精盐拌匀；
3.鸡蛋去黄留清，加淀粉调匀成糊；
4.炒锅注油烧至五成热，将鱼丝蘸匀蛋糊，下入锅内滑熟，捞出控油；
5.锅烧注油烧热，下入葱姜炝锅，放入鲜奶煮开；
6.去除葱姜，再放入菠菜、精盐、料酒、鱼丝烧开，撇去浮沫，撒入胡椒粉、味精即可。

菠菜鳜鱼汤的食谱营养

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	鳜鱼 1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鳜鱼柠檬羹 海参一锅鲜 干烧桂鱼 大边炉 干煎鱼 奶油桂鱼汤 奶汤桂鱼 鱼蓉海参
	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤
	牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜

菠菜鳜鱼汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菠菜鳜鱼汤的营养成分

• 能量548.13千卡
• 蛋白质50.52克
• 脂肪25.59克
• 碳水化合物38.82克
• 叶酸321.03微克
• 膳食纤维5.35克
• 胆固醇491.5毫克
• 维生素a1711.59微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c101.27毫克
• 维生素e8.06毫克
• 胡萝卜素8769.5微克
• 核黄素1.24毫克
• 硫胺素0.35毫克
• 烟酸8.45毫克
• 钙816.78毫克
• 磷794.77毫克
• 钾1868.47毫克
• 钠2312.9毫克
• 碘85.76微克
• 镁271.2毫克
• 铁12.72毫克
• 锌6.34毫克
• 硒46.55微克
• 铜0.6毫克
• 锰2.34毫克