炸猪排汉堡的做法 炸猪排汉堡的家常做法 炸猪排汉堡 炸猪排汉堡的做法大全
炸猪排汉堡
类别 西餐其他
工艺 炸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面包100克 猪里脊肉100克
辅料 小麦面粉30克 鸡蛋50克 奶油40克 生菜（花叶）25克 酸黄瓜15克 意大利红洋葱20克
调料 盐2克 胡椒粉2克 辣酱油15克 番茄酱15克 白砂糖5克
炸猪排汉堡的做法
1.里脊肉用肉槌打松后，先撒上盐、黑胡椒；
2.再依序裹上面粉、蛋液、面包粉；
3.梅林辣酱油、番茄酱、糖调匀备用；
4.锅中倒入油烧至180度，放入里脊肉炸至呈金黄色，起锅沥干油；
5.均匀沾上调匀的酱料成炸猪排；
6.将汉堡面包放入烤箱中烤至上色取出；
7.抹上奶油和芥末酱，夹入炸猪排，然后加入生菜、酸黄瓜片及洋葱丝即可。
炸猪排汉堡制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
炸猪排汉堡的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾仁面包 煎蛋红汁鸡 鸡蓉奶油汤 香炸肉排 啤酒烩牛肉（比利时） 桃仁土司 炸鸡排 百花扇盒 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 |
 | 生菜（花叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗马炸鸡 可乐焖鸡腿 香瓜火腿卷 炸芝麻桃仁鸡 清炸鸭肝 珍珠鸡排 喇叭鸡片 黑鱼子酱 |
 | 酸黄瓜 酸黄瓜酸脆清口，有解油腻、助消化的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 西味虎皮蛋 牛肉火腿卷 煮牛舌 什锦荤素色拉 酸黄瓜芦荟 拌鸡脯 冷烤肉 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
| 意大利红洋葱 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：意大利面条配香草蒜茸汁 芥末鸡肉沙拉潜艇堡 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 奶油栗蓉汤 烟斗面配南瓜汁 意大利春卷 意大利肉酱面 素食比萨 |
| 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱肉片 水煮肉片 煎雏肉 酸辣汤 酸辣里脊豆腐汤 榨菜炒肉丝 清炖鲫鱼 萝卜干炒饭 |
炸猪排汉堡的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸猪排汉堡的营养成分
- 能量1035.94千卡
- 蛋白质41.49克
- 脂肪57.05克
- 碳水化合物94.82克
- 叶酸71.94微克
- 膳食纤维2.15克
- 胆固醇431.1毫克
- 维生素a241微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素e4.73毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.71毫克
- 烟酸8.51毫克
- 钙117.98毫克
- 磷439.84毫克
- 钾804.91毫克
- 钠1239.38毫克
- 碘14.63微克
- 镁92.15毫克
- 铁6.09毫克
- 锌3.9毫克
- 硒18.43微克
- 铜0.77毫克
- 锰0.58毫克
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