蚕豆怎么做 蚕豆的做法 蚕豆怎么做
蚕豆的做法
蚕豆的做法 第23页查看全部原料
![]() | 做法:1.将鸡脯洗净,切成细丝。2.海蜇皮切成细丝,反复用清水搓洗干净后用沸水焯一下,捞出沥去水。香菜择去叶,洗净,切成寸段。3.将鸡丝用少许精盐、蛋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪脑花泡入冷水内,用左手托起,右手指轻轻拍打数下后,撕下薄膜血筋,放入烧沸的淡盐水中煮透;2.捞起滴干水分,切成1厘米的小方丁块;3.猪瘦...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼头去鳃洗净,从中间剖开;2.背部相边扒在盘中,淋少许油,码上盐、味精,上笼蒸熟3.青、红椒切颗;4.锅置火上,加少许油,下豆瓣、泡椒、姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.子鸡宰杀煺毛,去内脏,取净肉去骨后,用刀捶松,砍成1厘米见方的丁;2.将鸡肉丁用料酒和盐拌匀后,加蛋清、淀粉浆好,拌上一点油;3.削皮荸荠切...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡块洗干净,控去水分,用湿淀粉拌匀;2.土豆削皮,切成滚刀块,用清水泡1小时,控去水分;3.炒锅用旺火烧热,下入花生油,六成热时放入土豆炸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肋条肉切成2厘米长、1.3厘米宽的长方块;2.将猪肉块平叉在铁叉上,皮朝下放在炉火上,烤至皮呈深黄焦色时为止,放入清水中浸一会儿,用刀刮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛肉切片,用生抽、小苏打、干淀粉加清水75毫升一起拌匀,放入植物油适量,腌约30分钟;2.蒜剥去蒜衣,捣剁成蒜茸;3.豆豉捣成豆豉泥;4.葱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将桂鱼洗净,沥干水,斩下头和尾部,在鱼的两侧背脊厚肉部位剞上粗网形花刀,用酱油5克均匀地涂在鱼皮上;2.炒锅置旺火,下入熟猪油,烧至七成热,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛肉切横纹薄片,放小苏打、生抽、清水、干淀粉拌匀,用少量花生油盖面,腌约1小时;2.烧锅用旺火烧热,下油少许,放辣椒块、盐、开水,炒熟,控...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将净鳝用盐(或白醋)洗去粘液,每隔4厘米切一刀,但只切断脊骨,不断肚皮,成节状,从刀口处取出内脏,洗净;2.将豆鼓洗净,剁烂;3.再加入蒜茸...详细介绍 |