煎蔬菜猪排的做法 煎蔬菜猪排的家常做法 煎蔬菜猪排 煎蔬菜猪排的做法大全
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煎蔬菜猪排
类别 西餐其他
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪里脊肉1500克
辅料 洋葱(黄皮)250克 胡萝卜250克 芹菜250克 番茄250克 黄油50克 小麦面粉25克
调料 植物油100克 盐15克 胡椒粉10克
煎蔬菜猪排的做法
1.将猪肉切成30块,用肉拍子拍成圆薄饼;
2.撒上精盐、胡椒粉拌匀,滚上面粉;
3.葱头、胡萝卜洗净切成条;
4.芹菜洗净切成段;
5.煎锅注油烧热,放入肉饼煎至两面金黄色,改用小火烤;
6.另取煎锅放入黄油烧化,下入葱头、胡萝卜、芹菜炒透;
7.加入精盐、胡椒粉调好口味,倒入猪排煎锅内;
8.加入布朗少司稍焖即可出锅。
煎蔬菜猪排的食谱营养
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煎蔬菜猪排的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
煎蔬菜猪排的营养成分
- 能量3048.2千卡
- 蛋白质315.34克
- 脂肪169.6克
- 碳水化合物75.92克
- 叶酸227.82微克
- 膳食纤维12.16克
- 胆固醇973毫克
- 维生素a1978.5微克
- 维生素b60.17毫克
- 维生素c97.5毫克
- 维生素e16.53毫克
- 胡萝卜素11418.5微克
- 核黄素2.13毫克
- 硫胺素7.35毫克
- 烟酸82.38毫克
- 钙328.75毫克
- 磷3075.45毫克
- 钾6147毫克
- 钠6953.32毫克
- 碘9.54微克
- 镁539.1毫克
- 铁29.11毫克
- 锌36.79毫克
- 硒85.07微克
- 铜3毫克
- 锰1.8毫克
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