夏威夷披萨的做法 夏威夷披萨的家常做法 夏威夷披萨 夏威夷披萨的做法大全
夏威夷披萨
类别 快餐/主食 甜品/点心 西餐其他 增肥食谱 单身食谱
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦富强粉400克 小麦面粉200克
辅料 酵母12克 鸡蛋黄20克 葡萄干60克 朗姆酒30克 菠萝40克 火腿30克 洋葱(白皮)15克
调料 盐12克 白砂糖35克 橄榄油40克 番茄酱25克 奶酪130克
夏威夷披萨的做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;
2.烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;
3.将火腿切丁;
4.菠菜、洋葱去皮切丁,备用;
5.将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上番茄红酱;
6.接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克);
7.再均匀铺上火腿、菠萝、洋葱,最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);
8.将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;
9.至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。
夏威夷披萨制作提示
加州甜披萨面皮制作:
小麦富强粉 400克、小麦面粉200克 配料:酵母12克、鸡蛋黄20克、葡萄干60克、朗姆酒30克 调料: 盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。
1.将干酵母放入小碗中,加入温水(300毫升)拌匀;
2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;
3.再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;
4.将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
5.待面团体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;
6.将葡萄干放入小碗中,加入兰姆酒泡软;
7.将发酵好的面团擀成面皮,均匀撒上葡萄干后对折擀开;
8.再擀成圆面皮,以手指将边缘压厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可。
夏威夷披萨的食谱营养
菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣佛手排骨 菠萝咕噜肉 糖醋菠萝排骨 冰糖莲子 冰糖玉米羹 菠萝冻 冬瓜菠萝羹 蜜汁鲜果 | |
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酵母 1.酵母粉富含维生素b群,素食者常缺乏的b1、b2、b12,在酵母粉中皆可提供完全的满足;2.酵母菌加入面团内,在25~... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:虎头花卷 香菇素包 脂油葱花卷 葱油花卷 玉米面发糕 小白菜馅包子 佛手卷 缸炉烧饼 | |
朗姆酒 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:鲜菇奶油汤 土豆烩猪肉 海味薄脆饼 菜花汤 奶油莴苣汤 栗子塔 草莓蛋糕 焦糖杏仁苹果派 | |
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小麦富强粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:锅塌虾盒 洋葱虾仁派 古道鱼汤饺子 和风章鱼烧披萨 橄榄火腿披萨 帕玛火腿披萨 菜椒时蔬披萨 胡萝卜牛肉水饺 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 | |
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夏威夷披萨的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
夏威夷披萨的营养成分
- 能量3463.12千卡
- 蛋白质130.5克
- 脂肪88.73克
- 碳水化合物547.5克
- 叶酸301.15微克
- 膳食纤维12.09克
- 胆固醇328毫克
- 维生素a300.65微克
- 维生素b60.4毫克
- 维生素c11.4毫克
- 维生素e4.99毫克
- 胡萝卜素11微克
- 核黄素1.92毫克
- 硫胺素2.4毫克
- 烟酸16.99毫克
- 钙1301.86毫克
- 磷1674.76毫克
- 钾1975.63毫克
- 钠5968.52毫克
- 碘20.3微克
- 镁356.59毫克
- 铁17.46毫克
- 锌12.83毫克
- 硒53.84微克
- 铜0.92毫克
- 锰1.4毫克