鸡肉杂菜汤的做法 鸡肉杂菜汤的家常做法 鸡肉杂菜汤 鸡肉杂菜汤的做法大全
鸡肉杂菜汤
类别 意大利菜 意大利菜
工艺 煨 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鸡肉150克
辅料 意大利红洋葱50克 圆白菜35克 胡萝卜15克 土豆（黄皮）25克 西芹10克 黄油15克 百里香3克 桂皮3克
调料 大蒜（白皮）5克 盐3克 胡椒2克
鸡肉杂菜汤的做法
1.将鸡肉煮熟，切成粒；
2.洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒；
3.用黄油炒香洋葱、蒜泥，加入百里香、玉桂叶一同翻炒；
4.再投入各种蔬菜粒，炒匀后加入鸡肉粒和鸡汤；
5.汤烧滚后改用小火煨烧约1小时，加入盐、胡椒调味即可。
鸡肉杂菜汤制作提示
百里香（thyme），又名麝香草，西餐常用香料。
鸡肉杂菜汤的食谱营养
 | 百里香 全草均含挥发油，以花盛时含量最好。其主要成分为百里香酚（thymol）、香荆芥酚（carvacrol）、芳樟醇（lina... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 扒煎牛柳配咖喱汁 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁 芥末鸡肉沙拉潜艇堡 黑胡椒牛肉披萨 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 帕玛火腿披萨 B.B.Q.鸡柳披萨 |
 | 桂皮 1.桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增；2.菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病；... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆肉皮冻 五香熏鱼 卤肘花 五香酥鱼 卤肥肠 五香口条 酥卤牛肉 红卤鸡爪 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
| 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 番茄汤 铁板黑椒牛柳 牛奶绿菜花 炒胡萝卜土豆丝 软煎鲅鱼 慈禧式煎小块牛排 烩牛肉 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
 | 西芹 1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2.镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 西芹炒百合 彩虹金菇煲 虾球玉米笋 意式蔬菜牛肉汤面 腰果拌西芹 西芹鸡柳 茄汁溜墨鱼 |
| 意大利红洋葱 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：意大利面条配香草蒜茸汁 芥末鸡肉沙拉潜艇堡 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 奶油栗蓉汤 烟斗面配南瓜汁 意大利春卷 意大利肉酱面 素食比萨 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 麻酱素什锦 蒜末拌卷心菜 素炒圆白菜 酸辣圆白菜 意式蔬菜牛肉汤面 香拌卷心菜 肉片炒卷心菜 |
鸡肉杂菜汤的营养成分
- 能量431.34千卡
- 蛋白质30.96克
- 脂肪29.01克
- 碳水化合物12.73克
- 叶酸26.02微克
- 膳食纤维1.18克
- 胆固醇203.4毫克
- 维生素a180.6微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素c20.2毫克
- 维生素e1.38毫克
- 胡萝卜素651.1微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸8.72毫克
- 钙48.7毫克
- 磷272.64毫克
- 钾561.1毫克
- 钠1334.44毫克
- 碘18.9微克
- 镁47.02毫克
- 铁2.97毫克
- 锌1.93毫克
- 硒18.76微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.22毫克
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