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快餐/主食的做法
快餐/主食的做法 第110页查看全部菜系
![]() | 做法:1.取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;2.其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的片,摊开冷却;3.冷却后,甩上冷水15毫升左右,加油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.大米煮成稀粥;银耳用冷水泡发择洗干净,切成碎燕窝状;枸杞用温水泡至回软,沥干水分。2.不锈钢锅内倒入杏仁露,加入稀粥,旺火烧沸转小火,加入银...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化;2.放入面粉蛋黄拌匀成面团;3.打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可;4.静止10分钟,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还留有一点白即可,约5~6分钟;2.滤去煮西米的热水(带糊状);3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一...详细介绍 |
![]() | 做法:1.西瓜去籽、切块;2.西米浸涨;3.橘饼切成细丝状;4.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开;5.加入浸泡发涨后的西米煮熟;6.将粥放入冰...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁;2.把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥;3.把粥放入冰箱内冷冻即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水;2.放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟,酵母溶液会发酵涨得比原...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将赤豆洗净,入锅加水浸没,用旺火煮3小时;2.再改小火焖1小时,待赤豆酥烂后,倒入淘箩;3.淘箩下面放大盆,用手不停地推擦酥烂的赤豆;4.同...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把丹参润透、切片;2.玉米烘干,打成粗粉,放入盆内,加入少许清水调匀,待用;3.把丹参放入锅内,加水100毫升,煮25分钟,除去丹参,用纱布...详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛肉切薄片;2.牛肉片内拌入酒(15克)、酱油(15克)、糖(5克)、色拉油(15克)、芡汁腌20分钟;3.绿豆芽摘净头尾,洗净备用;4.葱...详细介绍 |