花椒怎么做 花椒的做法 花椒怎么做
花椒的做法
花椒的做法 第229页查看全部原料
![]() | 做法:1.将嫩母鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,从尾部沿背脊骨剖至颈部(腹部不切断)掰开,用精盐在鸡身内外擦一遍,在鸡腿内侧厚肉处划一刀,再擦二遍盐;2....详细介绍 |
![]() | 做法:1.嫩蒲菜去根去梢,剥去外皮洗净,入沸水焯一下捞出,放冷水中淘凉,改切成4厘米长的段;2.玉兰片浸发,洗净,切片;3.水发木耳去蒂,洗净;4.炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.清化笋削净笋衣,洗净,下开水锅煮透捞到凉水盆中泡去苦味,切成片;2.炒锅放旺火上,加入熟猪油,烧至五成热,将笋片下锅爆炒,随即下清汤250毫...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸽蛋洗净,蒸熟,剥去外皮;2.去壳的鸽蛋同清汤300毫升、葱、姜、花椒、酱油、盐、味精一起放入锅内,煮约10~15分钟左右,蛋入味后捞出;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将干马莲草30克用开水泡软国2.猪肉顺着肉纹切成宽6.6厘米的肉条,再横着肉纹切成约长3.3厘米、重100克的肉块,肉厚时可切短些;3.然后...详细介绍 |
![]() | 做法:1.草鱼去鳞、鳃、鳍,从脊背处开膛去内脏洗净,剔除骨和背脊骨,取下两扇带皮鱼肉,再斜片成6厘米宽、2厘米厚的块;2.将荷叶切成直径为3厘米圆形,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡从腹部开口,除内脏,整理干净;2.整理干净的鸡用精盐、白糖、味精、花椒,在鸡的腹部里面调制入味;3.调制入味的鸡包一层荷叶,再包一层锡纸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将瘦猪肉切成片,越薄越好;2.将切好的肉片装入盆内,加入淀粉、松仁、精盐、麻油、砂仁(碾碎)、葱花、姜末、味精、净水调拌均匀待用;3.将猪小...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄花菜用水泡透洗净,切成3厘米的段,扎成五根一把的小捆;2.扎好的黄花菜小捆入油锅炸后,直立装入大盘四周;3.将鸭子宰杀去毛,除去内脏,用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鹌鹑蛋放入凉水锅内,用小火煮熟,捞出;2.煮熟的鹌鹑蛋剥去蛋壳在蛋的表面轻轻划上几道浅刀口;3.将料酒、酱油、精盐、味精、白糖放入一起调匀...详细介绍 |