烤鱼肉卷的做法 烤鱼肉卷的家常做法 烤鱼肉卷 烤鱼肉卷的做法大全
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烤鱼肉卷
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 草鱼750克
辅料 洋葱(黄皮)50克 胡萝卜50克 西芹25克 面包100克 黄油50克 牛奶50克
调料 盐8克 胡椒粉5克 柠檬汁15克
烤鱼肉卷的做法
1.取鱼肉250克煮熟切成小丁;
2.面包用牛奶泡软后挤去奶汁;
3.洋葱切成丁用黄油炒香;
4.胡萝卜切丁煮熟;
5.将切好的鱼肉、洋葱、胡萝卜、面包放在一起;
6.加入精盐、胡椒粉拌匀即成鱼肉馅;
7.将余下的鱼肉切成10片,用肉拍子拍薄;
8.抹上精盐、胡椒粉、放上鱼肉馅,卷成筒;
9.用牙签扎牢,码入涂过黄油的烤盘内;
10.鱼卷涂上少许黄油,放入烤炉内烤熟即可食用。
烤鱼肉卷的食谱营养
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烤鱼肉卷的营养成分
- 能量1546.25千卡
- 蛋白质144.52克
- 脂肪75.46克
- 碳水化合物74.32克
- 叶酸126.1微克
- 膳食纤维1.86克
- 胆固醇508毫克
- 维生素a357.75微克
- 维生素b60.76毫克
- 维生素c9.65毫克
- 维生素e20.57毫克
- 胡萝卜素2075.25微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸2.51毫克
- 钙276.46毫克
- 磷1318.35毫克
- 钾2725.07毫克
- 钠3798.48毫克
- 碘0.41微克
- 镁254.11毫克
- 铁13.4毫克
- 锌4.1毫克
- 硒93.87微克
- 铜0.44毫克
- 锰0.69毫克
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