慈母菜卷的做法 慈母菜卷的家常做法 慈母菜卷 慈母菜卷的做法大全
慈母菜卷
类别 快餐/主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 煎饼500克
辅料 韭菜150克 牛肉(肥瘦)100克 火腿50克 绿豆芽50克 鸡蛋50克 菠菜50克 香菇（鲜）50克
调料 盐3克 味精2克 香油5克 植物油25克
慈母菜卷的做法
1.牛肉洗净去血水，放入锅内煮熟后捞出晾凉；
2.鸡蛋煮熟待用；
3.熟牛肉、火腿、鸡蛋、香菇均切丝；
4.豆芽、菠菜烫一下捞出沥干，切粒；
5.韭菜择洗净切粒；
6.牛肉、火腿、鸡蛋、香菇、豆芽、菠菜、韭菜与精盐、味精、香油一起放入容器中搅匀制成馅料；
7.东北煎饼打开，将馅料包入制成条状；
8.坐锅点火放少许油，将菜卷煎至金黄色酥脆即可。
慈母菜卷的食谱营养
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 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 蛏子炒鸡蛋 汆鲅鱼丸子 韭菜生姜汁 拌合菜 拌合菜 韭菜炒羊肝 蛤肉合饼 |
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炒合菜 肉丝拉皮 京味炸酱面 蒜拌绿豆芽 凉拌三色 蜇皮豆芽菜 拌合菜 |
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慈母菜卷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
慈母菜卷的营养成分
- 能量2016.76千卡
- 蛋白质79.95克
- 脂肪19.74克
- 碳水化合物436.69克
- 叶酸229.8微克
- 膳食纤维53.6克
- 胆固醇396毫克
- 维生素a790.5微克
- 维生素b60.36毫克
- 维生素c21.5毫克
- 维生素e7.02毫克
- 胡萝卜素3859.5微克
- 核黄素0.72毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸12.24毫克
- 钙208.66毫克
- 磷2110.58毫克
- 钾1508.5毫克
- 钠2720.54毫克
- 碘27.5微克
- 镁540.2毫克
- 铁42.66毫克
- 锌15.68毫克
- 硒40.3微克
- 铜2.56毫克
- 锰4.64毫克
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