网油鱼包的做法 网油鱼包的家常做法 网油鱼包 网油鱼包的做法大全

网油鱼包

类别 私家菜 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鳜鱼500克 猪网油500克
辅料 肥膘肉150克 鸡蛋100克 冬笋250克 玉米面（白）20克 香菇（鲜）50克 生菜（团叶）30克
调料 植物油40克 料酒15克 椒盐5克 淀粉(玉米)10克 味精2克 胡椒粉3克 大葱5克 姜3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

网油鱼包的做法

1.将鳜鱼去皮、骨、刺取净肉切成粗丝；
2.冬菇洗净切丝；
3.冬笋煮熟切成丝；
4.韭菜择洗干净留白部分；
5.肥膘肉切丝；
6.生菜叶洗净；
7.猪网油洗净控水；
8.淀粉加蛋清调匀成糊；
9.将鱼丝、冬笋丝、冬菇丝、肥膘肉丝、韭菜段加料酒、葱花、姜末、味精、胡椒粉、精盐拌匀成馅料；
10.将猪网油切成片，铺平抹匀蛋糊，放入馅料包成方形；
炒锅注油烧热，下入网油卷炸至皮黄内熟；
11.捞出装盘，周围码上生菜叶即可。

网油鱼包的食谱营养

	冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋
	肥膘肉 肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、b族维生素、维生素e、维生素a、钙、铁、磷、硒等营养元素。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤眼肝 粉蒸白鳝 蟹镶橙 粉蒸竹筒鱼 三元绣球干贝 清蒸加吉鱼 薄皮虾饺 莲蓬豆腐汤
	鳜鱼 1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鳜鱼柠檬羹 海参一锅鲜 干烧桂鱼 大边炉 干煎鱼 奶油桂鱼汤 奶汤桂鱼 鱼蓉海参
	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤
	生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芝麻酱拌生菜 麻酱素什锦 网油荷包鸡 烤猪肉（一） 焖排骨 焖肉段 八大锤 炸核桃腰
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳
	玉米面（白） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡蓉鱼肚羹 咖喱味蔬菜浓汤 桃仁软炸鸡 核桃鸭子 蛟龙凤衣 椰汁鸡 鸡蓉莲蓬汤 豆苗肝糕汤
	猪网油 猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素a、维生素e也很丰富。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 炸熘肉卷 炸熘肉卷 清蒸白鳝 豉汁酸辣鱼 烧白鳝 网油荷包鸡 炸网油胗肝

网油鱼包的食物相克

肥膘肉 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

玉米面（白） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

网油鱼包的营养成分

• 能量6279.45千卡
• 蛋白质131.1克
• 脂肪607.73克
• 碳水化合物84.84克
• 叶酸144.11微克
• 膳食纤维5.35克
• 胆固醇1918.5毫克
• 维生素a834.69微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c9.27毫克
• 维生素e117.08毫克
• 胡萝卜素318.1微克
• 核黄素0.99毫克
• 硫胺素0.61毫克
• 烟酸34.43毫克
• 钙462.72毫克
• 磷1514.94毫克
• 钾1848.55毫克
• 钠1385.92毫克
• 碘27.45微克
• 镁221.1毫克
• 铁20.79毫克
• 锌12.26毫克
• 硒160.93微克
• 铜1.13毫克
• 锰3.79毫克