八宝酿西红柿的做法 八宝酿西红柿的家常做法 八宝酿西红柿 八宝酿西红柿的做法大全
八宝酿西红柿
类别 清真菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 气血双补食谱 单身食谱
工艺 瓤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 番茄1000克
辅料 鸡肉150克 冬笋150克 海参（水浸）150克 银耳(干)3克 香菇（鲜）20克 菜花20克 玉兰片20克
调料 姜汁20克 大葱15克 料酒30克 味精5克 香油20克 鸡油4克 盐10克 淀粉(玉米)20克
八宝酿西红柿的做法
1.将西红柿用开水烫一下，去皮；
2.在底部整齐地切下蒂，去心去籽，清水冲净；
3.菜花、冬菇、玉兰片、银耳在开水锅中烫透，过凉；
4.将海参、冬笋、熟鸡肉在开水锅中烫一下，切成小骰子丁；
5.加入姜汁、葱米、料酒、味精、盐、香油拌成馅；
6.分装在西红柿内，盖上盖，光面朝下装在盘内；
7.上锅蒸透，取出扣在大盘内；
8.坐勺上火，加入鸡汤、料酒、姜汁、味精烧开；
9.加入菜花、冬菇、玉兰片、银耳，用水淀粉勾成玻璃芡；
10.淋入鸡油，浇在西红柿上面即可。
八宝酿西红柿的食谱营养
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 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 |
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 | 海参（水浸） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞烧海参 炒虾螺海 烩三丝海参 酸辣汤 酿荷包鲫鱼 什锦炒饭 海参豆花 海参扒肘子 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 明目银耳 炖银耳肉 银鱼火锅 香油拌双耳 黑米粥 银耳炖雪梨 冰糖雪蛤膏 |
 | 玉兰片 玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾子炒芹菜 砂锅炖吊子 肚丝酸辣汤 酸辣肚丝汤 尖椒肉丝 烧火腿豆腐 炒鳝丝 红烧鳝鱼 |
八宝酿西红柿的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
八宝酿西红柿的营养成分
- 能量746.65千卡
- 蛋白质57.26克
- 脂肪36.64克
- 碳水化合物71.63克
- 叶酸82.1微克
- 膳食纤维24.65克
- 胆固醇234毫克
- 维生素a740.89微克
- 维生素b60.62毫克
- 维生素c154.55毫克
- 维生素e19.73毫克
- 胡萝卜素3887.1微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸15.66毫克
- 钙481.23毫克
- 磷618.82毫克
- 钾2352.54毫克
- 钠4664.5毫克
- 碘43.6微克
- 镁207.57毫克
- 铁7.36毫克
- 锌3.71毫克
- 硒27.38微克
- 铜0.59毫克
- 锰1.03毫克
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